Soğan Hastalıkları ve Zararlıları: Belirtiler ve Korunma Yolları
Umut Fidancılık Uzman Ekibi3 dk okuma
Soğan yetiştiriciliğinde en büyük sorunlar olan beyaz çürüklük, boğaz çürüklüğü, soğan sineği ve nematodlar: belirtileri, nedenleri ve etkili kültürel mücadele yöntemleri.
Soğan yetiştiriciliğinde verim ve kaliteyi belirleyen en kritik unsur bitki sağlığıdır. Hastalık ve zararlılar, doğru önlem alınmadığında ürün kaybını %30-35, salgın durumlarda ise %100'e kadar çıkarabilir. Mücadelenin temel taşı ilaçlama değil, doğru kültürel önlemlerdir. Eğer hastalık belirtileri görülürse, mutlaka ruhsatlı ürünleri, etiket dozunda ve zamanında kullanın; uygulama öncesinde bölgenizdeki il/ilçe tarım müdürlüklerinden teknik destek alın.
1. Beyaz Çürüklük (Sclerotium cepivorum)
Fotoğraf: Hsaskowski · CC BY-SA 4.0Belirtiler: Toprak kaynaklı bir mantar hastalığıdır. Kökler çürüdükçe yapraklar sararır ve solar. Soğan yumrularının taban kısımları saldırıya uğrar ve yumru, pamuksu beyaz bir miselyum tabakasıyla kaplanır. Bu beyaz tabaka zamanla üzerinde küçük, siyah, küresel yapılar (sklerotlar) oluşturur. Hastalık başlangıçta ıslak çürüklük şeklinde görülse de zamanla kuru çürüklüğe döner. Hastalıklı bitkiler topraktan çekildiğinde çok kolay çıkar.
Nasıl Yayılır? Hastalık etmeni toprakta, sulama suyuyla, bulaşık fide toprağıyla, kullanılan tarım aletleri ve ekipmanlarla taşınır. Toprakta bitki olmasa bile 20-30 yıl boyunca canlılığını koruyabilir ve 30 cm derinliğe kadar yerleşebilir.
Gelişim Koşulları: Hastalık gelişimi toprak sıcaklığına bağlıdır. 9 °C'nin altındaki sıcaklıklarda gelişim yavaşlar; 14-18 °C optimum seviyedir. 24 °C ve üzerindeki sıcaklıklarda ise gelişim durabilir veya azalabilir. Kışlık ekimlerde ve serin iklimlerde daha fazla zarar verir.
Korunma ve Mücadele:
- Bu hastalığın kesin bir tedavisi yoktur; bu yüzden en önemli kural ekim nöbeti (münavebe) yapmaktır.
- Hastalığın görüldüğü alanlarda soğan, sarımsak, pırasa gibi bitkiler uzun yıllar yetiştirilmemelidir.
- Hastalık tarlada fark edildiğinde, etkilenen bitkiler ve hasat artıklarının tamamı toplanıp yakılarak imha edilmelidir.
- Temiz tohum ve temiz fide toprağı kullanımı hayati önem taşır.
2. Boğaz Çürüklüğü (Botrytis allii)
Fotoğraf: Howard F. Schwartz · CC BY-SA 3.0 usBelirtiler: Genellikle depolama sırasında ortaya çıkan bir mantar hastalığıdır. Soğanın boyun kısmını ve üst kısımlarını etkiler; burada gri bir küf oluşur. Belirtiler genellikle soğanın fiziksel olarak hasar görmüş (çizilmiş, ezilmiş) yerlerinde başlar ve pulların içine doğru yayılır. Zamanla soğan kurumaya başlar ve mumyalanmış, kuru bir yapıya dönüşür.
Korunma ve Mücadele:
- Hasat sırasında soğanların fiziksel zarar görmemesine azami dikkat edilmelidir.
- Hasat edilen soğanlar uygun şekilde kurutulmalı (curing) ve iyice temizlenmelidir.
- Depolama alanları serin, kuru ve hava sirkülasyonunun (havalandırmanın) bol olduğu yerler olmalıdır.
- Uygun olmayan depo koşulları hastalığın yayılmasına neden olur.
3. Soğan Sineği (Delia antiqua)
Fotoğraf: Rasbak · CC BY-SA 3.0Belirtiler: Sinek, yumurtalarını yapraklar, gövdeler ve bitki yakınındaki toprağa bırakır. Larvalar soğan yumrusunun içine tüneller açarak ilerler. Bu durum yaprakların sararmasına, solmasına ve bitkinin kurumasına neden olur. Özellikle ıslak havalarda yumrular şekilsizleşir ve çürür.
Korunma ve Mücadele:
- Ekim nöbeti (münavebe) en etkili yöntemlerden biridir.
- Erken ekim veya dikim yapmak sinek baskısını azaltabilir.
- Arpacık (set) kullanılarak yapılan üretimlerde bitkiler sinek saldırısına karşı daha dirençlidir.
- Enfekte olmuş bitkiler tarladan uzaklaştırılmalıdır.
Öne Çıkan Ürünler
4. Soğan-Sak Nematodu (Ditylenchus dipsaci)
Fotoğraf: Ed Kurtz, Bugwood.org · CC BY 3.0 usBelirtiler: Toprakta yaşayan çok küçük parazit organizmalardır. Bitkinin toprak üstü kısımlarında bodurluk, kalınlaşma, çarpıklık ve yapraklarda lekeler görülür. Genç bitkiler ölebilirken, yaşlı bitkilerde yumrular yumuşak bir yapı alır. Bu nematodun teşhisi zordur çünkü belirtileri diğer nematod türlerine çok benzer.
Korunma ve Mücadele:
- Temiz tohumluk ve temiz tarlalar kullanmak en temel korunma yöntemidir.
- Etkilenen bitkiler kökleriyle birlikte sökülmeli ve yakılarak imha edilmelidir.
- Nematodun bulunduğu toprakta birkaç yıl boyunca soğan yetiştirilmemelidir.
- Ayrıca bu nematod; havuç, maydanoz ve fasulye gibi bitkilerde de görülebildiği için bu ürünlerin ekiminde de dikkatli olunmalıdır.
Önemli Not:
Bitki sağlığı ile ilgili tüm ilaçlama kararlarında, bölgenizdeki tarım müdürlüklerinin tavsiyelerini dikkate alın. Yanlış ilaç kullanımı hem bitkiye zarar verir hem de çevre kirliliğine yol açar.
Soğan hesaplama araçları
Soğan tohumu hesaplama – arazime ne kadar soğan tohumu gerekir?
Standart ekim (tohumdan): sıra arası 25–30 cm, sıra üzeri 5–8 cm; dekara 1–1,5 kg tohum (arpacıkla dikimde 80–120 kg arpacık).
Soğan verim hesaplama – dönümden ne kadar kuru soğan alırım?
Rakamlar resmî ve akademik kaynaklardaki ortalamalara dayanan tahmini değerlerdir. İklim, toprak, çeşit, cins ve bakıma göre gerçek sonuç farklı olabilir.
Bilmekte fayda var
- Hasat, yaprakların %50–70'i devrildiğinde yapılır.
- Hasattan sonra 1–2 hafta tarlada kurutulur.
Ayrı sayfada hesaplayın: Soğan tohumu hesaplama · Soğan verim hesaplama
Kaynaklar
- Wikipedia – Onion (https://en.wikipedia.org/wiki/Onion)
- SOĞAN SARIMSAK - Tarım ve Orman Bakanlığı (https://www.tarimorman.gov.tr/GKGM/Belgeler/Uretici_Bilgi_Kosesi/Dokumanlar/sogan-sarımsak.pdf)
- SOĞAN GRUBU SEBZE TÜRLERİ Sınıflandırma: Sınıf (https://acikders.ankara.edu.tr/mod/resource/view.php?id=5034)
- Onion Post Harvest Technology - NHB (https://nhb.gov.in/pdf/vegetable/onion/oni009.pdf)
Soğan hakkında diğer yazılar
- Soğan Yetiştiriciliğinde Bakım, Dikim ve Gübreleme Teknikleri
- Soğan Nasıl Çoğaltılır? Tohum ve Arpacık ile Üretim Yöntemleri
- Soğan Nasıl Dikilir? Adım Adım Dikim Rehberi
- Soğan Çeşidi Seçimi ve Kaliteli Fide/Arpacık Nasıl Anlaşılır?
- Soğan Gübreleme Rehberi: Ne Zaman ve Hangi Gübre Verilmeli?
- Soğan Hasadı: Ne Zaman ve Nasıl Toplanır?
- Soğan Hasat Sonrası: Doğru Kurutma, Depolama ve Saklama Yöntemleri
- Soğan Yetiştiriciliğinde İklim ve Toprak Seçimi Nasıl Olmalı?
- Soğan Yetiştiriciliğinde En Sık Yapılan 10 Hata
- Soğan Sulama Rehberi: Ne Zaman, Nasıl ve Ne Kadar Sulanmalı?
- Soğan Yıllık Bakım Takvimi (Ay Ay)
- Soğan Yetiştiriciliğinde Verim ve Ekonomik Değerlendirme
- Soğan Yetiştiriciliğinde Verim Kaybı ve Yeniden Ekim Stratejileri
- Soğan Zararlıları: Soğan-sak Nematodu, Hastalıklar ve Mücadele Yöntemleri