Nohut Hasadı: Ne Zaman ve Nasıl Yapılmalıdır?

Nohut hasadı, bitkinin tüm gelişim sürecinin en kritik aşamalarından biridir. Yanlış zamanda yapılan bir hasat veya hatalı toplama yöntemi; tanelerin kırılmasına, renk bozukluklarına, verim kaybına ve hatta ürünün ticari değerinin tamamen düşmesine neden olabilir.

Hasat olgunluğu nasıl anlaşılır?

Nohutun hasat zamanının geldiğini anlamak için bitkinin fiziksel durumunu ve tane yapısını dikkatle gözlemlemek gerekir. Olgunluk belirtileri şunlardır:

• Tane rengi ve yapısı: Tohumlar renk değiştirmiş ve baklaların içinde sallanmaya başlamış olmalıdır. Baklayı hafifçe sıktığınızda içindeki tohumların ses çıkarması (tıkırtı yapması) önemli bir işarettir.
• Nem oranı: Hasat için en ideal nem oranı genellikle %18 civarıdır. Ancak uzun süreli depolama yapılacaksa veya işleme tesislerine ürün verilecekse, daha düşük nem oranları talep edilebilir.
• Bitki görünümü: Olgunlaşmış bitkiler genellikle 15-30 inç (yaklaşık 38-76 cm) boyunda, yoğun dallanmış ve küçük bir çalı görünümündedir.

Hasat zamanı ne olmalıdır?

Zamanlama, hem ürünün kalitesini hem de pazar değerini doğrudan belirler. Hasat sürecinde şu detaylara dikkat edilmelidir:

• Doğrudan kesim: Genellikle bitkiyi kurutmadan (desikasyon yapmadan) doğrudan kesmek, daha yüksek verim ve daha büyük tane boyutu sağlar.
• Erken hasat riski: Hasadın çok erken yapılması, mahsulde "yeşil tane" (olgunlaşmamış tohum) oranını artırır. Bu durum ürünün kalitesini düşürür ve piyasa değerinde ciddi kayıplara (dockage) yol açar.
• Geç hasat riski: Hasadın gecikmesi, tohum kabuklarının koyulaşmasına veya lekelenmesine neden olabilir.
• Hava koşullarının etkisi: Olgunlaşma dönemindeki erken donlar, mahsulde yeşil tane oluşumuna yol açabilir. Ayrıca sezon sonu gelen yağışlar, uyku moduna geçmiş gibi görünen bitkilerin tekrar gelişmeye başlamasına (çiçeklenme ve tohum bağlama) neden olarak hasat yönetimini zorlaştırabilir.

Doğru toplama yöntemleri nelerdir?

Hasat sırasında kullanılacak ekipman ve yöntem, tane bütünlüğünü korumak için hayati önem taşır:

• Stripper header kullanımı: Eğer imkan varsa, "stripper header" denilen aparatlar kullanmak çok daha avantajlıdır. Bu yöntem, olgunlaşmış baklaları bitkiden ayırırken bitkinin yeşil yapraklarını üzerinde bırakır; bu da hasat edilen tanenin kalitesini artırır, yabancı tohum ve büzüşmüş tane miktarını azaltır.
• Biçerdöver ayarları: Hangi biçerdöver kullanılırsa kullanılsın, tane hasarına (kırılmalara) yol açmamak için üretici talimatlarına uyulmalıdır. Gün boyunca silindir hızı, konkav, elek ve hava ayarları, temiz dane elde etmek ve tane kırılmasını önlemek için sürekli kontrol edilmelidir.
• Yabancı ot yönetimi: Hasat sırasında bitkiyle birlikte yabancı otların da gelmesi istenmez. Eğer bitki olgunlaştıktan sonra yabancı otlar hala sorun yaratıyorsa, bitki olgunlaştıktan ve tohumlar renk değiştirdikten sonra uygun yöntemlerle müdahale edilebilir.

Öne Çıkan Ürünler

  Zeytin Fidanı Yeni

150,00 TL’den başlayan

Favori

  Ceviz Fidanı Yeni

300,00 TL

Favori

  Badem Fidanı Yeni

250,00 TL’den başlayan

Favori

  Üzüm Fidanı Yeni

200,00 TL

Favori

  Menengiç Fidanı Yeni

Fiyat Sorunuz

Favori

  Elma Fidanı Yeni

300,00 TL

Favori

  Antep Fıstığı Fidanı Yeni

Fiyat Sorunuz

Favori

  Alıç Fidanı Yeni

600,00 TL

Favori

  Nar Fidanı Yeni

250,00 TL

Favori

  İncir Fidanı Yeni

Fiyat Sorunuz

Favori

  Kayısı Fidanı Yeni

300,00 TL

Favori

  Armut Fidanı Yeni

300,00 TL

Favori

  Şeftali Fidanı Yeni

300,00 TL

Favori

Hasatta yapılan hatalar ve dikkat edilmesi gerekenler

• Tane boyutu ve kalite ilişkisi: Unutulmamalıdır ki, bir baklanın içinde ne kadar çok tohum varsa, tohumlar o kadar küçük olur. Kaliteli ve büyük taneler için ideal olan bakla başına 1-2 tohum düşmesidir.
• Hasat sonrası taşıma: Nohut, insan tüketimine yönelik yüksek kaliteli bir ürün olduğu için hasat sonrası tahılın elleçlenmesi (taşıma ve depolama) çok kritiktir. Hasat sırasında oluşan hasarlar, ürünün kalitesini doğrudan düşürür.
• İlaçlama uyarısı: Eğer tohumluk nohut üretiliyorsa, çimlenme gücünü ve canlılığını azaltabileceği için belirli kimyasalların (glyphosate veya saflufenacil gibi) uygulanmasından kaçınılmalıdır. Her türlü uygulama için mutlaka ruhsatlı ürünler kullanılmalı ve etiket dozuna uyulmalıdır.