Kivi verim hesaplama – kivi bitkilerimden kaç kilo kivi alırım?

Kivi: Kivi Yetiştiriciliğinde Verim ve Ekonomik Getiri

Kivi bahçesi kaç yılda meyve verir?

Kivi omcası dikim yapıldıktan sonra yaklaşık 3–4 yıl sonra meyve vermeye başlar. Ancak bitkinin tam verim çağına geçmesi için 7. yıldan itibaren meyve veriminin artması beklenir. İyi bakılan, zamanında sulanan ve seyreltme işlemleri usulüne uygun yapılan omcalarda, tam verim döneminde bir omcadan 75–100 kg meyve elde edilmesi mümkündür.

Dekardan ne kadar kivi alınır?

Kivi verimi; bakım, sulama, budama ve gübreleme gibi birçok faktöre bağlıdır. Kaynaklarda belirtilen verim değerleri şu şekildedir:

• Tam verim çağındaki bahçelerde: Ortalama 2,5–3 ton/da verim alınabilmektedir.
• Bölgesel ortalamalar: Rize gibi üretim bölgelerinde dekara ortalama 1.640 kg civarında üretim yapıldığı gözlemlenmiştir.

Verimde sürekliliği sağlamak için dikkat edilmesi gereken bir nokta da şudur: Çok verimli geçen bir yıldan sonra, ertesi yıl verim düşüklüğü görülmesi muhtemeldir. Bu durumu dengelemek için budama teknikleri ve meyve gözü sayımı gibi yöntemler uygulanabilir.

Kivi yetiştiriciliğinin ekonomik avantajları

Kivi, özellikle Doğu Karadeniz bölgesinde çay ve fındığın yanında ekonomik getirisi yüksek bir meyve türü olarak öne çıkmaktadır. Yapılan ekonomik analizlere göre:

• Kar Oranı: Küçük aile işletmelerinde kivi üretiminin, birim alana düşen brüt ve net kar düzeyinin çay üretimine oranla daha yüksek olduğu tespit edilmiştir.
• İşgücü Talebi: Kivi tarımı, çay tarımına göre yaklaşık %35,6 oranında daha fazla işgücü talebi yaratmaktadır. Bu durum, bölgedeki atıl işgücünün değerlendirilmesi açısından olumlu bir potansiyel taşır.

Hasat ve depolama süreci nasıl olmalı?

Kivi meyveleri omca üzerinde olgunlaşmaz; hasat edildikten bir süre sonra yeme olumuna gelirler. Kaliteli bir hasat ve uzun süreli depolama için şu noktalara dikkat edilmelidir:

• Hasat Zamanı: Hasat zamanını belirlemek için refraktometre kullanılmalıdır. Refraktometre ile ölçülen SÇKM (Suda Çözünebilir Kuru Madde) değeri %6,5-7,0 seviyesine geldiğinde hasat yapılmalıdır.
• Depolama Koşulları: Meyveler mümkün olduğunca 0°C sıcaklıkta ve %95 nisbi nem ortamında muhafaza edilmelidir.
• Raf Ömrü: Özellikle Hayward çeşidi, ideal depolama koşullarında 6 aya kadar depolanabilmektedir.

Verimi etkileyen budama ve gübreleme faktörleri

Verim ve meyve kalitesini artırmak için doğru teknikler uygulanmalıdır:

• Budama Stratejisi: Eğer bir önceki yıl verim az olmuşsa, meyve boyutunu artırmak için dallar normalden 20 cm daha kısa bırakılmalıdır. Eğer verim çok yüksekse, verimin düşmemesi için şiddetli budamadan kaçınılmalı ve dallar biraz daha uzun bırakılmalıdır.
• Gübreleme: Tam verim çağındaki bir bitki için 500 g saf azot karşılığı olarak; üre için 1 kg, amonyum nitrat için 1,5 kg gübre, üç eşit parçaya bölünerek mart, mayıs ve haziran aylarında verilmelidir. Ayrıca potasyum uygulamalarının meyve kalitesi ve sertliği üzerinde etkili olduğu bilinmektedir.

Not: Gübreleme miktarları ve uygulama zamanları bölgeye, toprak yapısına ve çeşide göre değişebilir. Kesin dozlar için mutlaka toprak analizi yaptırın ve bölgenizdeki tarım müdürlüklerine danışın.