İncir Ağacı Nerede Yetişir? Ekolojik İstekleri
Umut Fidancılık Uzman Ekibi2 dk okuma
İncir, Akdeniz ikliminin simge meyvelerinden biridir. Türkiye, dünya incir üretiminde birinci sıradadır. Peki incir ağacı nerede yetişir ve hangi ekolojik koşulları ister?
İncirin İklim İstekleri
Sıcaklık
İncir sıcağı sever. Meyvelerin olgunlaşması ve kuruması için uzun, sıcak ve güneşli bir yaz gerekir. Yaz sıcaklıklarının 30-35 °C'yi bulduğu kurak bölgeler kurutmalık incir için idealdir.
Kış Soğuğu
İncir dinlenme döneminde yaklaşık -10 / -12 °C'ye kadar dayanabilir. Daha düşük sıcaklıklarda sürgünler ve hatta toprak üstü kısımlar donabilir. Ancak kökler canlı kalırsa ağaç yeniden sürer.
Nem ve Yağış
Kurutmalık incir yetiştiriciliğinde hasat döneminde (ağustos-eylül) yağış olmaması büyük önem taşır. Yağış ve yüksek nem meyvede çatlama, ekşime ve küflenmeye neden olur.
Toprak İstekleri
İncir, toprak bakımından seçici değildir. Kumlu, tınlı, kireçli ve hatta taşlı topraklarda bile yetişebilir. Ancak en iyi sonuç; derin, süzek ve orta bünyeli topraklarda alınır. Su tutan, drenajı kötü ve tuzlu topraklar incir için uygun değildir.
Rakım
İncir genellikle deniz seviyesinden 600-800 metreye kadar başarılı şekilde yetiştirilir. Daha yüksek yerlerde kış soğukları risk oluşturur; ancak korunaklı, güneye bakan yamaçlarda daha yüksek rakımlarda da incir yetişebilir.
Türkiye'de İncir Nerede Yetişir?
- Aydın: Türkiye'nin incir başkenti. Büyük ve Küçük Menderes havzalarında (Germencik, İncirliova, Nazilli) Sarılop incir yetiştirilir. Aydın inciri coğrafi işaretlidir.
- İzmir: Ödemiş, Tire, Bayındır, Torbalı.
- Bursa: Taze incir ihracatının merkezi; Bursa Siyahı incirle ünlüdür.
- Akdeniz: Mersin, Antalya, Adana, Hatay.
- Muğla, Denizli, Manisa, Balıkesir ve Çanakkale: Bölgesel üretim.
- Güneydoğu Anadolu: Mardin, Siirt ve Diyarbakır'da yerel incirler.
İncir Fidanı ve Öne Çıkan Ürünler
Dünyada İncir
Dünya incir üretiminde Türkiye ilk sıradadır. Mısır, Fas, Cezayir ve İran diğer büyük üreticilerdir. Türk kuru inciri, kalitesiyle dünya pazarında öne çıkar.
Soğuk Bölgelerde İncir Yetiştirmek Mümkün mü?
Evet, bazı önlemlerle mümkündür:
- Soğuğa dayanıklı çeşitler (Brown Turkey gibi) seçin.
- Güneye bakan bir duvarın dibine dikin.
- Kışın genç fidanları örtüyle koruyun.
- Büyük saksıda yetiştirip kışın korunaklı bir alana alın.
İncirin sıcak ve kurak iklim isteğini karşılayan bir alanda, bu cömert ağaç uzun yıllar boyunca bol ve tatlı ürün verir.
İlgili Yazılar
- İncir Fidanı Özellikleri
- İncirin Tarihçesi ve Genel Bilgiler
- İncir Fidanı Çeşitleri ve Doğru Çeşit Seçimi
- İncir Fidanı Dikimi Nasıl Yapılır?
Fotoğraf: Kolforn · CC BY-SA 4.0
İncir hesaplama araçları
Incir fidanı hesaplama – arazime kaç incir fidanı sığar?
Incir verim hesaplama – incir ağaçlarımdan kaç kilo kuru incir alırım?
Rakamlar resmî ve akademik kaynaklardaki ortalamalara dayanan tahmini değerlerdir. İklim, toprak, çeşit, cins ve bakıma göre gerçek sonuç farklı olabilir.
Bilmekte fayda var
- İncir erken meyveye yatan bir türdür; ağaçlar 4 yaşından itibaren ürün verir.
- 9–10 yaşındaki iyi bakımlı bir incir ağacından 20 kg'a kadar kuru incir alınabilir.
- Kuvvetli geliştiği için kurutmalık bahçelerde dikim mesafesi geniş (8 × 8 m) tutulur.
- Verim çağındaki ağaçlara ilekleme döneminde 2–3 kez ilek asılması gerekebilir.
Ayrı sayfada hesaplayın: Incir fidanı hesaplama · Incir verim hesaplama