Brokoli Yetiştiriciliğinde En Sık Yapılan 10 Hata

Brokoli, besin maddesi ihtiyacı yüksek ve yetiştirme süreci hassas bir sebzedir. Küçük bir hata, başların koflaşmasına, verimin düşmesine ya da tüm mahsulün hastalıklara yenik düşmesine neden olabilir. İşte yetiştiricilerin en sık yaptığı hatalar ve dikkat edilmesi gerekenler:

1. Toprak pH değerini kontrol etmeden dikim yapmak. Brokoli, besin maddelerini alabilmek için 6.0-7.5 pH aralığını sever. Türkiye'deki üretim alanlarında pH genellikle yüksektir. Yüksek pH; fosfor, demir, bakır, mangan ve çinko eksikliğine yol açar. Doğrusu: Dikim öncesi mutlaka toprak analizi yaptırın; pH yüksekse toz kükürt kullanarak toprağı uygun aralığa düşürün (Toprak Hazırlığı).
2. Yanlış dikim mesafesi bırakmak. Çeşidin yapısına bakmadan çok sık veya çok seyrek dikim yapmak verimi etkiler. Çok sık dikim ışığı azaltır, çok seyrek dikim ise taç saplarının koflaşmasına neden olur. Doğrusu: Erkenci çeşitlerde 30x45 cm, orta ve geççi çeşitlerde 35-50 cm sıra üzeri ve 50-70 cm sıra arası mesafe bırakın. Yan sürgün veren çeşitlerde mesafeyi daha geniş tutun (Dikim Mesafesi).
3. Gübrelemeyi toprağın ihtiyacına göre yapmamak. "Daha çok gübre daha çok ürün" mantığı yanlıştır. Gereksiz fosforlu gübre kullanımı veya dengesiz azot uygulaması bitki gelişimini bozar. Doğrusu: Toprak analizine göre hareket edin. Genel olarak dekara 16,8 kg azot, 11,2 kg fosfor ve 16,8 kg potasyum ihtiyacı göz önünde bulundurulmalıdır (Gübreleme).
4. Azotlu gübreyi tek seferde vermek. Azotun tamamını dikim anında vermek bitkiyi yakabilir veya dengesiz büyümeye sebep olabilir. Doğrusu: Azotun bir kısmını dikimle, kalan kısmını ise yetişme süresine bağlı olarak bölünmüş porsiyonlar halinde verin (Gübreleme).
5. Drenajı kötü, su tutan topraklarda yetiştirmek. Suyun biriktiği, drenajı sağlanmamış topraklarda kökler boğulur ve hastalıklar hızla yayılır. Doğrusu: İyi drene edilmiş, kumludan killi-tınlıya kadar değişen, su tutma kapasitesi yüksek toprakları tercih edin (Toprak Yapısı).
6. Yağmurlama sulama yöntemi kullanmak. Yaprakların sürekli ıslak kalması, lahanagillerde çok sık görülen hastalıkların tetikleyicisi olabilir. Doğrusu: Su tasarrufu sağlayan ve bitkiyi ıslatmadan köke su ulaştıran damla sulama yöntemini tercih edin (Sulama).
7. Hastalık görülen alanlardan tohum veya fide kullanmak. Hastalıklar tohumla taşınabilir. Hastalıklı fidelerle yapılan üretim, tüm tarlayı kısa sürede bitirebilir. Doğrusu: Daima hastalıktan ari, sertifikalı tohum ve fideler kullanın (Hastalık Kontrolü).
8. Hasadı geciktirmek. Başlar olgunlaştıktan sonra bekletilirse gevşeme ve açılmalar meydana gelir, bu da ürün kalitesini düşürür. Doğrusu: Başlar istenilen büyüklüğe ulaştığında vakit kaybetmeden hasat yapın (Hasat).
9. Ekim nöbetine dikkat etmemek. Brokoliden sonra tekrar lahanagiller grubundan bir bitki ekmek, toprakta biriken hastalıkların (Lahanagiller kök uru vb.) devam etmesine neden olur. Doğrusu: Hastalık görülen tarlalarda lahanagiller dışındaki kültür bitkileri ile en az 3 yıllık bir ekim nöbeti uygulayın (Kültürel Önlemler).
10. Zararlılarla mücadelede geç kalmak. Lahanagöbeği, yaprak güvesi veya yaprak bitleri gibi zararlılar fark edilmeden müdahale edilmezse bitkiyi hızla bitirir. Doğrusu: Bitkide yara açılmasını önlemek için toprak altı ve diğer zararlılarla düzenli takip yaparak mücadele edin; ilaçlama için ruhsatlı ürünleri ve etiket dozunu kullanın, il/ilçe tarım müdürlüğüne danışın (Zararlılar).

Bir ipucu daha: Eğer yan kolların da hasadını yapacaksanız, ana çiçek taslaklarını hasat ettikten sonra bitki izdüşümüne uygun miktarda nitratlı gübre takviyesi yapmayı ihmal etmeyin.