Brokoli Hastalıkları: Belirtiler, Nedenleri ve Korunma Yolları
Umut Fidancılık Uzman Ekibi4 dk okuma
Brokolide kök çürüklüğü, siyah damar çürüklüğü, bakteriyel leke ve lahana mildiyösü gibi kritik hastalıklar: belirtileri nelerdir, nasıl önlenir ve ne yapılmalıdır?
Brokoli yetiştiriciliğinde verimi ve ürün kalitesini belirleyen en önemli unsurlardan biri bitki sağlığıdır. Brokoli, özellikle nemli ve su biriken topraklarda hastalıklara karşı oldukça hassas bir yapıya sahiptir. Hastalıklarla mücadelede en etkili yöntem, hastalık ortaya çıkmadan önce alınan kültürel önlemlerdir. Eğer hastalık belirtileri ağırlaşırsa, mutlaka ruhsatlı ürünleri, etiket dozunda ve zamanında kullanmalı; uygulama öncesinde bölgenizdeki il/ilçe tarım müdürlüklerinden teknik destek almalısınız.
1. Kök Çürüklüğü ve Çökerten (Rhizoctonia solani / Sclerotinia sclerotiorum)
Fotoğraf: Tashkoskip · CC BY-SA 4.0Belirtiler: Bu hastalık özellikle fide döneminde, bitkilerin henüz toprakla yeni temas ettiği veya çıkış yaptığı evrede büyük zarar verir. Fide devresinde, bitkilerin toprakla temas eden kök boğazlarından yattıkları görülür. Çıkış öncesi veya sonrası meydana gelen bu ölümler sonucunda, fidelikte ocaklar hâlinde boşluklar oluşur. Daha ileri dönemlerde ise kök, gövde, yaprak ve taç kısımlarında çürümeler görülür. Çürüyen doku üzerinde zamanla pamuk gibi beyaz bir kitle oluşur; bu kitle daha sonra koyulaşarak sert, küçük siyah renkli yapılar (sklerot) haline gelir. Bu siyah yapılar toprakta uzun yıllar canlı kalabilir.
Nasıl yayılır? Hastalık etmeni toprakta ve bitki artıklarında kışı geçirir. Özellikle su ile kaplanmış, drenajı bozuk alanlarda genç bitkilerde daha sık rastlanır. Düşük sıcaklıklar bu fungusun aktivitesini artırabilir.
Korunma:
- Tarlada su birikmesine izin vermeyin; drenajı iyi, su tutmayan toprakları tercih edin.
- Fidelikte ve tarlada temizlik şartlarına dikkat edin; enfekte olmuş bitki artıklarını temizleyin.
- Yağmurlama sulama yönteminden kaçınarak bitki kök bölgesinin aşırı ıslanmasını engelleyin.
2. Lahana Siyah Damar Çürüklüğü (Xanthomonas campestris pv. campestris)
Fotoğraf: Dr. Jan Hinrichs-Berger, Landwirtschaftliches Technologiezentrum Augustenberg, K · CC BY 4.0Belirtiler: Bu hastalık bitkinin her döneminde görülebilir. Fide döneminde yakalanırsa yapraklar esmerleşir ve kurur. Olgun bitkilerde ise belirtiler önce alt yapraklardan başlar. Yaprak lekeleri yaprağın kenarından başlayarak içeriye doğru "V" şeklinde ilerler ve bu alanlar sarımtırak bir renk alır. Hastalığın en tipik ve ayırt edici belirtisi, yaprak damarlarının siyahlaşması ve çürümesidir.
Nasıl yayılır? Hastalık etmeni tohumla taşınır ve hastalıklı bitki artıklarında kışı geçirebilir. Bakteri; sıçrayan su damlaları, rüzgâr ve böcekler aracılığıyla bitkiye bulaşabilir.
Korunma:
- Kesinlikle hastalıklı alanlardan tohum almayın; her zaman hastalıktan ari, sertifikalı tohum ve fideler kullanın.
- Tohumluk üretimini sıcak ve kurak bölgelerde yapmaya özen gösterin.
- Hastalığın görüldüğü tarlalarda, lahanagiller dışındaki kültür bitkileri ile en az 3 yıllık bir ekim nöbeti (münavebe) uygulayın.
- Fidelik toprağını ve kullanılan harcı mutlaka dezenfekte edin.
- Bitkilerde yara açılmasını önlemek için toprak altı zararlılarıyla mücadele edin.
3. Bakteriyel Yaprak Lekesi (Pseudomonas syringae pv. maculicola)
Fotoğraf: Dr. Jan Hinrichs-Berger, Landwirtschaftliches Technologiezentrum Augustenberg, K · CC BY 4.0Belirtiler: Yeşil yaprakların hem damarları hem de damar araları (parankima) üzerinde çok sayıda kahverengimsi leke oluşur. Bu lekeler genellikle 1–3 mm çapındadır ve zamanla birleşerek geniş alanlar kaplayabilir. Ağır enfeksiyon durumunda hastalıklı yapraklar 3–5 hafta içinde dökülür.
Korunma:
- Hastalıkla mücadelede en önemli adım, hastalıksız ekim nöbetinin uygulanmasıdır.
- Fidelik toprağının dezenfeksiyonu hayati önem taşır.
- Tohum yoluyla bulaşma riski nedeniyle sertifikalı tohum kullanımı esastır.
Öne Çıkan Ürünler
4. Lahana Mildiyösü (Peronospora brassicae)
Fotoğraf: Michal Maňas · CC BY 2.5Belirtiler: Özellikle lahana grubunda görülen bu hastalıkta, yaprakların alt yüzeylerinde gri veya kirli beyaz renkte küf tabakaları oluşur. Yaprakların üst yüzeyinde ise sarı lekeler dikkat çeker. Bu lekeler zamanla kuruyarak yaprağın ölümüne yol açar. Hastalık özellikle seralarda yetiştirilen fidelerde büyük zararlar verebilir.
Hangi koşullarda artar? Fazla yağışlı yıllarda, nemin yüksek olduğu durumlarda, akarsu yatağı bulunan vadilerde ve yüksek yayla bölgelerinde verim kaybı daha belirgindir.
5. Lahana Kök-Ur Hastalığı (Plasmodiophora brassicae)
Belirtiler: Bitkilerde solgunluk ve bodurlukla kendini gösterir. Fidelerde kök boğazında küçük urlar oluşurken, tarladaki olgun bitkilerde köklerde parmak benzeri, gövde ve kök boğazında ise yumruk gibi şişkinlikler (urlar) meydana gelir. Bu urlar kesildiğinde iç kısmın benekli bir mermer görünümünde olduğu fark edilir. Hastalık şiddetliyse bitki taç bağlayamaz ve verim ciddi oranda düşer; çok bulaşık topraklarda ürün alınamayabilir.
Korunma: Bu hastalık toprak kaynaklıdır ve mücadele edilmesi oldukça güçtür. Toprak yapısı ve drenajı bitki sağlığı için kritiktir.
Brokoli hesaplama araçları
Brokoli fidesi hesaplama – arazime ne kadar brokoli fidesi gerekir?
Standart dikim: sıra arası 60 cm, sıra üzeri 40–50 cm.
Brokoli verim hesaplama – dönümden ne kadar brokoli alırım?
Rakamlar resmî ve akademik kaynaklardaki ortalamalara dayanan tahmini değerlerdir. İklim, toprak, çeşit, cins ve bakıma göre gerçek sonuç farklı olabilir.
Bilmekte fayda var
- Ana baş hasat edildikten sonra yan sürgünlerden ek ürün alınır.
Ayrı sayfada hesaplayın: Brokoli fidesi hesaplama · Brokoli verim hesaplama
Kaynaklar
- Brokoli̇ Yeti̇şti̇ri̇ci̇li̇ği̇ (https://megep.meb.gov.tr/mte_program_modul/moduller_pdf/Brokoli+Yetiştiriciliği.pdf)
- LAHANAGİLLER - tarimorman.gov.tr (https://www.tarimorman.gov.tr/GKGM/Belgeler/Uretici_Bilgi_Kosesi/Dokumanlar/lahanagiller.pdf)
- Broccoli (Brassica oleracea L. var. italica)-Hort Answers - University ... (https://web.extension.illinois.edu/hortanswers/plantdetail.cfm?PlantID=288&PlantTypeID=9)
- Organi̇k Brokoli̇ Yeti̇şti̇ri̇ci̇li̇ği̇ (https://arastirma.tarimorman.gov.tr/yalovabahce/BelgelerArsiv/Belgeler/Yayinlar/112-organik.brokoli.pdf)
Brokoli hakkında diğer yazılar
- Brokoli Yetiştiriciliği: Bakım, Hasat ve Verimi Artırma Yöntemleri
- Brokoli Nasıl Çoğaltılır? Tohum Ekimi ve Fide Yetiştirme Teknikleri
- Brokoli Nasıl Dikilir? Adım Adım Dikim Rehberi
- Brokoli Fidanı Seçimi: Çeşitler ve Kaliteli Fide Nasıl Anlaşılır?
- Brokoli Gübreleme Rehberi: Ne Zaman ve Hangi Gübre Verilmeli?
- Brokoli Hasadı: Ne Zaman ve Nasıl Toplanır?
- Brokoli Hasat Sonrası: Saklama Koşulları, Raf Ömrü ve Değerlendirme Yöntemleri
- Brokoli İçin İklim ve Toprak İstekleri: En İyi Verim İçin Şartlar Nelerdir?
- Brokoli Yetiştiriciliğinde En Sık Yapılan 10 Hata
- Brokoli Sulama Rehberi: Ne Zaman, Ne Kadar ve Hangi Yöntemle Sulanmalı?
- Brokoli Yıllık Bakım Takvimi (Ay Ay)
- Brokoli Verimi ve Ekonomik Değeri
- Brokoli Yetiştiriciliğinde Verim Kaybı ve Yeniden Ekim Stratejileri
- Brokoli Zararlıları ve Hastalıkları: Etkili Mücadele Yöntemleri