Krizantem (Kasımpatisi) Verimi ve Ekonomik Değeri
Umut Fidancılık Uzman Ekibi3 dk okuma
Krizantem yetiştiriciliğinde ne kadar verim alınır, kesme çiçek pazarının payı nedir ve ekonomik değeri hangi faktörlere bağlıdır? Krizantem üretimi hakkında merak edilenler.
Krizantem pazarının büyüklüğü nedir?
Krizantem, süs bitkileri dünyasında çok önemli bir yere sahiptir. Özellikle kesme çiçek grubunda ticari hacmi oldukça yüksektir. Dünyadaki toplam süs bitkisi pazarının yaklaşık yarısını kesme çiçekler oluştururken, krizantem bu pazarın önemli bir kısmını domine eder. Kesme çiçek üretiminde en çok tercih edilen türler arasında karanfil ve gül ile birlikte gerbera ile birlikte krizantem de öne çıkan gruplardandır.
Krizantemde verim ne kadardır?
Krizantem yetiştiriciliğinde alınan ürün miktarı; yetiştirilen bölgenin iklimine, uygulanan üretim yöntemine (tohum veya çelik), bakım şartlarına ve bitkinin türüne göre büyük farklılıklar gösterir. Kaynaklarda belirtilen bazı verim verileri şöyledir:
- Bitki üretimi (Plant crop): Dekar başına ortalama 20 ton verim alınabilmektedir.
- Ratoon üretimi: Bir sonraki üretim döneminde (ratoon) dekar başına ortalama 10 ton verim öngörülmektedir.
Ancak bu rakamlar belirli şartlar altında elde edilen değerlerdir. Sizin bahçenizde veya seranızda alacağınız gerçek verim; toprak yapısı, sulama düzeni, gübreleme ve iklim koşullarına bağlı olarak değişecektir.
Verimi etkileyen temel faktörler nelerdir?
Krizantemden yüksek verim ve kaliteli çiçek elde etmek için şu unsurlara dikkat edilmelidir:
- Üretim Yöntemi: Tohumla (generatif) veya çelik/sürgün (vejetatif) yoluyla üretim yapılması verimi ve bitki kalitesini doğrudan etkiler. Doku kültürü yöntemi ise hastalıktan ari ve çok sayıda bitki elde etmek için tercih edilen profesyonel bir yöntemdir.
- İklim ve Sıcaklık: Krizantem için en ideal sıcaklık değerleri gündüz 20-28°C, gece ise 15-20°C civarıdır. Bitkinin çiçeklenme döneminin gün uzunluğuna (kısa gün bitkisidir) uygun ayarlanması verim için kritiktir.
- Işık ve Su: Bol aydınlık ancak doğrudan güneş ışığı almayan yerler tercih edilmelidir. Toprak kurudukça bol su verilmesi bitki sağlığı için önemlidir.
- Besleme ve Budama: Büyüme döneminde düzenli sıvı gübre kullanımı ve çiçeklenme sonrası yapılan doğru budama, bir sonraki dönemin verimini belirler.
Öne Çıkan Ürünler
Ekonomik değer ve kullanım alanları
Krizantem, hem kesme çiçek hem de salon/iç mekan süs bitkisi olarak yüksek ekonomik değere sahiptir. Kesme çiçek olarak buket, çelenk veya sepet yapımında tek başına veya diğer çiçeklerle karışık olarak kullanılır. Özellikle özel günlerde en çok tercih edilen çiçek gruplarından biridir. Bu yüksek talep, krizantemi ticari açıdan kârlı bir süs bitkisi haline getirir. Satış değeri; çiçeğin rengine, katmerli veya yalınkat olmasına, tazeliğine ve pazarın o dönemdeki talebine göre belirlenir.
Kaynaklar
- arastirma.tarimorman.gov.tr (https://arastirma.tarimorman.gov.tr/alata/Belgeler/brosurler/brosur2022/KesmeÇiçekYetiştiriciliği-H.AycanALP.pdf)
- Civanperçemi Yetiştiriciliği (https://antalya.tarimorman.gov.tr/Belgeler/Aynısefa+Yetiştiriciliği+Ders+Notları.pdf)
- Chrysanthemum morifolium Ramat Bacardi Kesme Krizantemde ... (https://dergipark.org.tr/en/download/article-file/4247018)
- Krizantem (Kasımpatı) (https://www.aoc.gov.tr/Portal/BitkiselUretimler/krizantem-(kasimpati)/160)
- Horticulture :: Flower Crops::Commercial chrysanthemum (https://agritech.tnau.ac.in/horticulture/horti_flower+crops_commercial+chrysanthemum.html)
- Chrysanthemum x morifolium (Autumn Mum, Chrysanthemum ... (https://plants.ces.ncsu.edu/plants/chrysanthemum-x-morifolium/)
- Garden Hardy Chrysanthemum - Chrysanthemum x morifolium | North ... (https://plants.ces.ncsu.edu/plants/chrysanthemum-x-morifolium/common-name/garden-hardy-chrysanthemum/)
Krizantem hakkında diğer yazılar
- Krizantem (Kasımpatı) Bakımı ve Budama Rehberi: Çiçek Verimini Artırma Yolları
- Krizantem Nasıl Çoğaltılır? Tohum, Çelik ve Bölme Yöntemleri
- Krizantem Nasıl Dikilir? Adım Adım Dikim Rehberi
- Krizantem Fidanı Seçimi: Çeşitler ve Kaliteli Fide Nasıl Anlaşılır?
- Krizantem Gübreleme Rehberi: Ne Zaman ve Nasıl Gübrelenmeli?
- Krizantem Hasadı: Ne Zaman ve Nasıl Toplanmalı?
- Krizantem Hasat Sonrası: Depolama, Saklama ve Vazo Ömrünü Uzatma Yöntemleri
- Krizantem Hastalıkları: Belirtiler ve Mücadele Yolları
- Krizantem (Kasımpatisi) İçin İklim ve Toprak İstekleri
- Krizantem Yetiştiriciliğinde En Sık Yapılan 10 Hata
- Krizantem Sulama: Ne Zaman, Ne Kadar ve Hangi Yöntemle Sulanmalı?
- Krizantem (Kasımpatisi) Yıllık Bakım Takvimi (Ay Ay)
- Krizantem (Kasımpatisi) Bahçelerinde Gençleştirme ve Yeniden Dikim Rehberi
- Krizantem Zararlıları ve Hastalıkları: Belirtiler, İzleme ve Mücadele Yöntemleri