Erik Fidanı Çeşitleri ve En İyi Erik Cinsi
Umut Fidancılık Uzman Ekibi2 dk okuma
Erik, renk ve lezzet çeşitliliği en fazla olan meyvelerden biridir. Mart sonunda yenen ekşi can eriklerinden eylülün tatlı mürdümlerine kadar geniş bir hasat takvimi sunar. Doğru erik fidanı çeşidini seçmek, bahçenizden ne zaman ve ne tür ürün alacağınızı belirler.
Erik Grupları
Japon Erikleri (Prunus salicina)
Genellikle iri, yuvarlak ve sulu meyvelidir. Erken çiçek açar, hızlı ürüne yatar ve çoğu kendine verimsizdir. Taze tüketim için yetiştirilir.
Avrupa Erikleri (Prunus domestica)
Oval meyveli, şeker oranı yüksek çeşitlerdir. Daha geç çiçek açar, soğuğa daha dayanıklıdır. Taze tüketimin yanında kurutmaya uygundur.
Can Erikleri
Olgunlaşmadan, yeşilken ekşi olarak tüketilen eriklerdir. İlkbaharın ilk meyveleri arasında yer alır ve yüksek fiyat bulur.
Popüler Erik Çeşitleri
Papaz Eriği
Ülkemizin en sevilen yerli eriklerinden biridir. Yeşil-sarı renkli, sulu ve tatlıdır. Hem can erik hem de olgun erik olarak tüketilir.
Can Erik Çeşitleri
Yeşil can erik, Bursa can eriği ve benzeri tipler mart sonu-mayıs arasında hasat edilir. Erkencilik bu çeşitlerde en önemli özelliktir.
Stanley
Mor-mavi, oval meyveli bir Avrupa eriğidir. Kendine verimlidir, verimlidir ve kurutmaya uygundur. Ağustos sonu-eylülde olgunlaşır.
President
Geç olgunlaşan, iri, koyu mor meyveli bir Avrupa eriğidir. Depolamaya dayanıklıdır.
Black Diamond (Siyah Elmas)
Koyu mor-siyah kabuklu, kırmızı etli, iri bir Japon eriğidir. Görünümü ve dayanıklılığıyla ihracatta aranır.
Angeleno
Geç olgunlaşan, koyu kabuklu ve sarı etli bir Japon eriğidir. Soğuk hava deposunda uzun süre saklanabilir.
Mürdüm Eriği
Küçük, koyu mor ve çok tatlı bir yerli eriktir. Taze ve kuru olarak tüketilir.
Diğer Çeşitler
Santa Rosa, Formosa, Fortune, Obilnaja, Giant ve yerel Mürdüm tipleri de bölgesel olarak yaygındır.
En Verimli Erik Fidanları
- Stanley: Kendine verimli, düzenli ve bol ürün
- Black Diamond: İri meyve ve yüksek pazar değeri
- Papaz: Yerel pazarda sürekli talep
- Can erik: Erken hasat sayesinde yüksek gelir
En İyi Erik Cinsi Hangisi?
“En iyi” erik, amacınıza göre değişir:
- Erkenci pazar için: Can erik çeşitleri
- Taze tüketim ve lezzet için: Papaz, Santa Rosa
- İhracat ve depolama için: Black Diamond, Angeleno, President
- Kurutma ve tek ağaçlı bahçe için: Stanley (kendine verimli)
- Soğuk bölgeler için: Geç çiçek açan Avrupa erikleri
Erik Fidanı ve Öne Çıkan Ürünler
Tozlayıcıyı Unutmayın
Japon eriklerinin büyük kısmı başka bir Japon eriğiyle tozlanmalıdır. Avrupa eriklerinin bir kısmı (Stanley gibi) kendine verimlidir. Çeşit seçerken çiçeklenme zamanlarının örtüşmesine dikkat edin.
Farklı zamanlarda olgunlaşan birkaç erik çeşidini birlikte dikerek ilkbahardan sonbahara kadar bahçenizden taze erik toplayabilirsiniz.
İlgili Yazılar
Erik hesaplama araçları
Erik fidanı hesaplama – arazime kaç erik fidanı sığar?
Erik verim hesaplama – erik ağaçlarımdan kaç kilo erik alırım?
Kuru erik hesaplama – kaç kilo yaş erikten kaç kilo kuru erik çıkar?
1 kg kuru erik için yaklaşık 2,8–3,5 kg yaş erik gerekir.
Rakamlar resmî ve akademik kaynaklardaki ortalamalara dayanan tahmini değerlerdir. İklim, toprak, çeşit, cins ve bakıma göre gerçek sonuç farklı olabilir.
Bilmekte fayda var
- Dikim aralığı geleneksel bahçelerde 4 × 5, 5 × 5, 6 × 6 veya 7 × 7 m'dir.
- Pixy anacının kullanıldığı bahçelerde dekara 100–200 ağaç düşer.
- İyi tozlanma için 10 dekara 5–8 kovan arı konmalıdır; kendine kısır çeşitlerde tozlayıcı şarttır.
Ayrı sayfada hesaplayın: Erik fidanı hesaplama · Erik verim hesaplama · Kuru erik hesaplama