Bitki Yetiştirme Rehberi

Asma (Üzüm) Yıllık Bakım Takvimi (Ay Ay)

Aşağıdaki takvim Türkiye genelindeki bağlar için hazırlanmış bir rehberdir. İklim şartlarına göre işlerin zamanı değişebilir; sahil bölgelerinde süreçler daha erken başlarken, iç kesimlerde (karasal iklim) daha geç tamamlanır. Tarihleri bağınızdaki sürgün gelişimi, çiçeklenme ve olgunlaşma durumuna göre takip edin.

Ocak – Şubat

• Kış budamasının yapılması; asmanın verim ve formunu belirleyen en kritik dönemdir.
• Budama sırasında kullanılan makas ve ekipmanların dezenfekte edilmesi (hastalık yayılımını önlemek için).
• Eğer toprak tavındaysa ve don tehlikesi geçmişse, toprak hazırlığı ve temel gübreleme planının yapılması.
• Açık köklü fidanlar için iklimin çok sert geçmediği bölgelerde dikim hazırlıklarının tamamlanması.

Mart – Nisan

• Toprak ısınmaya başladığında, toprak tahlili sonuçlarına göre depo (temel) gübrelemesi; potasyum ve fosfor ağırlıklı uygulamalar.
• Yeni fidan dikimi; tüplü fidanlar için ilkbahar başı, açık köklü fidanlar için ise toprak tavına gelindiğinde uygun dönemdir.
• Aşılı veya aşısız fidanların dikiminde; çukurun dibine köklerle doğrudan temas etmeyecek şekilde yanmış çiftlik gübresi ve toprak karışımı konulması.
• Dikim sırasında aşının toprak seviyesinin üzerinde kalmasına dikkat edilmesi.
• Dip sürgünlerinin (boğaz sürgünleri) kontrolü ve temizliği; özellikle kuvvetli anaçlarda (V. rupestris gibi) boğaz temizliği yapılması.

Mayis – Haziran

• Tüplü fidanların dikimi için uygun dönem (Mayıs-Haziran ayları).
• Sıcak ve kurak dönemlere karşı sulama imkânı olan yerlerde tüplü fidan dikimine öncelik verilmesi.
• Çiçeklenme dönemi takibi; aşırı sıcak ve kuraklık stresine karşı önlem alınması.
• Budamada çok fazla göz bırakılmaması; özellikle kuvvetli gelişen asmalarda çiçek ve tane silkmesini önlemek için göz sayısının ayarlanması.
• Yabancı ot mücadelesi ve bağın temiz tutulması.

Temmuz – Ağustos

• Sıcak ve kurak dönemlerde düzenli sulama; özellikle meyve büyüme aşamasında su ihtiyacının karşılanması.
• Tüplü fidanlarda aşırı sıcak ve kuraklığın etkilerini azaltmak için sulama takviminin sıkılaştırılması.
• Hastalık ve zararlı takibi; yapraklarda görülebilecek lekelenmelerin (örneğin Septoria ampelina kaynaklı kahverengi noktacıklar) kontrol edilmesi.
• Yabancı ot kontrolünün sürdürülmesi.

Eylül – Ekim

• Hasat dönemi; bölgenin iklimine göre (erkenci veya geççi çeşitler) üzümlerin toplanması.
• Sıcaklık toplamının yetersiz olduğu veya sonbahar donlarının beklendiği bölgelerde hasat zamanlamasının titizlikle yapılması.
• Hasat sonrası bağın temizlenmesi ve gelecek yıl için budama hazırlıklarının düşünülmesi.
• Toprak analizi için örneklerin alınması (yüzey ve orta tabaka ayrı ayrı dikkate alınmalıdır).

Kasım – Aralık

• Hasat sonrası aşırı yağışlar başlamadan önce bağın bakıma alınması.
• Kışlık budama hazırlıklarının yapılması.
• Eğer dikim yapılacaksa, aşılı veya aşısız açık köklü fidanlar için uygun dönemlerin değerlendirilmesi.
• Bağdaki zararlı organizmaların (hastalık, zararlı ve yabancı otlar) ekonomik zarar sınırlarını aşmadığından emin olunması için genel kontrol.