Bitki Yetiştirme Rehberi

Asma (Üzüm) Yetiştiriciliğinde En Sık Yapılan 10 Hata

Bağcılık, sabır ve doğru teknik isteyen bir sanattır. Yanlış bir dikim veya yanlış bir budama tercihi, yıllarca emek verdiğiniz asmaların verimini düşürebilir, hatta tamamen kurumasuna neden olabilir. İşte bağ kurarken en çok yapılan 10 hata ve dikkat etmeniz gereken doğrular:

1. İklime ve bölgeye uygun olmayan çeşit seçmek. Sıcak bölgelerde geççi çeşitler kullanmak veya serin bölgelerde çok erkenci çeşitlere yönelmek, meyvenin olgunlaşmamasına ya da don vurmasına neden olur. Doğrusu: Bölgenizin sıcaklık toplamına uygun seçim yapın; sıcak yerlerde erkenci, serin yerlerde ise kalite odaklı sofralık veya şaraplık çeşitlere öncelik verin (Çeşit Seçimi).
2. Fidanı çok derine dikmek ve aşı yerini gömmek. Aşı noktasının toprak altında kalması, asmanın yapısını bozar ve verimi olumsuz etkiler. Doğrusu: Aşı yeri mutlaka toprak seviyesinin üzerinde kalacak şekilde dikim yapın (Dikim Derinliği).
3. Gübreyi doğrudan köklere temas ettirmek. Kimyevi gübrelerin veya yanmamış gübrenin doğrudan köke değmesi, genç kökleri yakarak fidanın ölümüne yol açabilir. Doğrusu: Çukurun dibine gübreyi koyduktan sonra üzerine ince bir kat toprak atarak kök ile temasını kesin (Gübreleme).
4. Toprak tahlili yapmadan gübreleme yapmak. Ne kadar çok gübre verirseniz verin, toprağın ihtiyacı olmayan besinler sadece maliyet artırır ve toprağın pH dengesini bozabilir. Doğrusu: Toprak tahlili yaptırın; tahlil sonucuna göre potasyum ve fosfor ağırlıklı depo gübrelemesi planlayın (Gübreleme).
5. Toprağı dikim sırasında aşırı sıkıştırmak. Dikim çukurunu doldururken toprağı çok fazla bastırmak, köklerin hava almasını ve suyun derinlere ulaşmasını engeller. Doğrusu: Toprağı yarıya kadar doldurup can suyu vererek doğal bir sıkıştırma sağlayın (Dikim Tekniği).
6. Yanlış anaç ve çeşit kombinasyonu kullanmak. Özellikle kurak veya ağır topraklı alanlarda, su isteği yüksek veya derin toprak sevmeyen anaçlar seçmek verimi düşürür. Doğrusu: Toprağınızın derinliğine ve kireç oranına dayanıklı (örneğin V. rupestris gibi kuvvetli anaçlar) uygun anaçlar seçin (Anaç Seçimi).
7. Genç asmalarda aşırı budama yapmak veya göz bırakmamak. Çok kuvvetli gelişen asmalarda (örneğin lot/dikçubuk tipi) aşırı sürgün oluşumu çiçek ve tane silkmesine neden olabilir. Doğrusu: Asmanın kuvvetine göre budama yapın; çiçek ve tane dökülmesini önlemek için gerektiğinde normale göre daha fazla göz bırakın (Budama).
8. Dip sürgünlerini temizlemeyi ihmal etmek. Aşılı asmalarda anaçtan gelen dip sürgünleri, asmanın enerjisini tüketir ve asmanın formunu bozar. Doğrusu: Aşılamayı takip eden yıllarda asmanın boğaz kısmını temizleyerek dip sürgünlerini düzenli olarak alın (Boğaz Temizliği).
9. Tüplü fidanları yanlış mevsimde dikmek. Tüplü fidanları çok erken dikip donlara maruz bırakmak ya da çok geç dikip aşırı sıcak ve kuraklığa bırakmak fidanı strese sokar. Doğrusu: Tüplü fidan dikimini Mayıs-Haziran gibi daha sulama imkanı olan dönemlerde yapmaya özen gösterin (Dikim Zamanı).
10. Hastalık belirtilerini görmezden gelmek. Yapraklarda görülen küçük kahverengi noktalar gibi belirtileri ihmal etmek, tüm bağın verimini %30-35 oranında düşürebilir. Doğrusu: Yaprak ve sürgünleri düzenli kontrol edin; bir sorun gördüğünüzde ruhsatlı ürünler ve etiket dozu için mutlaka tarım müdürlüğüne danışın (Zirai Mücadele).

Bir ipucu daha: Bağınızda verim ve kaliteyi belirleyen en önemli unsur, bitki sağlığını korumaktır. Hastalık, zararlı ve yabancı otlarla mücadeleyi bir bütün olarak ele alın.