Ispanak Yetiştiriciliğinde En Sık Yapılan 10 Hata

Ispanak, serin iklimi seven ve doğru bakım istendiğinde yüksek verim veren bir sebzedir. Ancak yanlış toprak seçimi, hatalı gübreleme ve iklim faktörlerinin göz ardı edilmesi, tüm emeğinizi boşa çıkarabilir. İşte ıspanak yetiştiriciliğinde en sık yapılan hatalar ve dikkat etmeniz gerekenler:

1. Yanlış toprak tipi ve pH değerini dikkate almamak. Ispanak her toprakta yetişebilse de asitli topraklarda gelişim çok zayıf kalır. Doğrusu: Başarılı bir üretim için toprak pH’ının 6.5-7.5 arasında olmasına dikkat edin; toprak asitliyse azotun sülfat formunda verilmesi gerekebilir (Toprak İstekleri).
2. Taze çiftlik gübresi kullanmak. Henüz yanmamış, taze hayvan gübresi kullanmak bitkiye ve toprağa zarar verebilir. Doğrusu: Tohum ekiminden birkaç ay evvel dekara 1,5-2,5 ton arasında iyi yanmış ahır gübresi uygulayın (Gübreleme).
3. Gübreyi yanlış derinliğe uygulamak. Gübreyi çok yüzeyde bırakmak veya çok derine gömmek bitkinin besinden yararlanmasını engeller. Doğrusu: Killi topraklarda gübreyi 10-25 cm, hafif karakterli topraklarda ise 5-10 cm derinliğe karıştırın (Gübreleme).
4. Azotu tek seferde ve kontrolsüz vermek. Azotun tamamını tek seferde vermek hem bitkiyi yakabilir hem de yıkanıp gidebilir. Doğrusu: Azotu süratle bünyeye alınabilmesi için 2-3 parti hâlinde verin; sonbahar ekiminde iki kısma ayırarak uygulayın (Gübreleme).
5. Sulama ve gübreleme zamanlamasını karıştırmak. Gübreyi serpip hemen ardından yağmurlama sulama yapmak yapraklarda yanmaya sebep olur. Doğrusu: Özellikle hasattan bir ay önce uygulanan azotlu gübreyi serpme yöntemiyle verin ve ardından sulama yapın (Sulama).
6. İklim şartlarını ve soğuk riskini hesaba katmamak. Ispanak soğuğa dayanıklıdır ancak üzeri karla kaplı olmayan erken ekilmiş bitkiler kıştan çok zarar görür. Doğrusu: Bölgenizin iklimine ve ekim zamanına göre hareket edin; aşırı azotlu gübrelemeden kaçının çünkü bu durum bitkiyi soğuğa karşı daha hassas yapar (İklim).
7. Sıcak ve kurak dönemlerde sulamayı aksatmak. Sıcaklık ve kuraklık birleştiğinde ıspanak gelişimi durur, yapraklar alttan yukarı sararır ve bitki hızla tohum vermeye (generatif faza) geçer. Doğrusu: Bitkinin vegetatif gelişimini korumak için sulamayı düzenli yapın (Sulama).
8. Yanlış çeşit seçimi yapmak. Killi ve ağır topraklarda yere yatay gelişen çeşitler yetiştirmek, yapraklara çamur yapışmasına ve pazarlama sorunlarına yol açar. Doğrusu: Ağır topraklarda dikine büyüyen düz yapraklı çeşitleri, erkencilik isteniyorsa hafif karakterli toprakları tercih edin (Toprak ve Çeşit Seçimi).
9. Bitkileri hastalık taşıyan diğer ürünlerin yakınına dikmek. Patates veya meyve ağaçları gibi bitkilerle yan yana ekim yapmak, bu bitkilerdeki zararlıların ıspanağa taşınmasına neden olabilir. Doğrusu: Ispanakları patates ve meyve ağaçları gibi bitkilerden uzağa dikin (Hastalık ve Zararlılar).
10. Pazı ve ıspanak arasındaki besin farkını göz ardı etmek. Ispanak ve pazı benzer olsa da pazı özellikle potasyum ve kalsiyumu çok sever. Doğrusu: Pazı yetiştiriyorsanız ilk büyüme devresinde azot ve fosforun yanı sıra potasyum ihtiyacını da mutlaka karşılayın (Besleme).

Bir ipucu daha: Yaz aylarında toprak işleme ve tohum yatağı hazırlığı yaparken rüzgârsız havaları, günün sıcak olmayan saatlerini veya gece vaktini tercih edin; bu, toprak tavının korunmasına ve düzenli çimlenmeye yardımcı olur.