Üzüm fidanı dikilirken çukura ne konulmalıdır?
Çukur açıldıktan sonra toprak tahlili sonuçlarına göre temel (depo) gübreleme yapılmalıdır. Eğer toprak tahlili yapılmamışsa, çukurun dibine mikrobiyal gübre ve bir kürek kadar yanmış çiftlik gübresi konulmalıdır. Önemli olan, bu gübrelerin fidan köklerine doğrudan temas etmemesidir; bu yüzden gübrelerin üzerine ince bir tabaka toprak atılmalıdır. Potasyum ve fosfor ağırlıklı gübreleme, fidanın 2-3 yıllık besin ihtiyacını karşılayabilir.
Asma dikimi için en uygun zaman nedir?
Dikim zamanı fidanın türüne göre değişir. Açık köklü fidanlar için iklimin çok sert geçmediği ilkbahar ayları uygundur; dikim erken yapılırsa asma yağışlardan daha fazla yararlanır. Tüplü fidanlar ise daha geniş bir dönemde dikilebilir; özellikle Mayıs ve Haziran ayları arasında yeşil olarak dikim yapılabilir. Ancak tüplü fidan dikiminde, fidanın erken dikimde geç donlardan, geç dikimde ise aşırı sıcak ve kuraklıktan etkilenmemesine dikkat edilmelidir.
Dikim sırasında toprağın sıkıştırılması nasıl olmalıdır?
Dikim sırasında toprak aşırı sıkıştırılmamalıdır. İdeal yöntem; çukurun yarıya kadar toprakla doldurulması, ardından sıkıştırma işleminin can suyu verilerek sağlanmasıdır. Toprağı çok fazla sıkıştırmak, can suyunun kök bölgesine ulaşmasını ve genç köklerin gelişmesini engelleyebilir. Tüplü fidanlarda ise harç dağılmadan ambalaj çıkarılmalı, çukur tamamen doldurulup su ile hafifçe sıkıştırılmalıdır.
Aşı yerinin toprak seviyesine göre konumu nasıl olmalıdır?
Dikim yaparken aşı yerinin mutlaka toprak seviyesinin üzerinde kalmasına özen gösterilmelidir. Ayrıca dikilen fidanın gövde kısmının en az 10-15 cm'si toprak üzerinde kalacak şekilde, üzerine 10-15 cm kalınlığında toprak atılarak dikim tamamlanmalıdır.
Üzüm çeşidi seçerken nelere dikkat edilmelidir?
Çeşit seçiminde bölgenin iklimi ve toprak yapısı belirleyicidir. Sıcak bölgelerde erkenci, serin bölgelerde ise geççi çeşitler tercih edilmelidir. Sıcak ve verimli taban topraklarında kurutmalık çeşitler, serin ve kıraç topraklarda ise kalitenin ön planda olduğu sofralık veya şaraplık çeşitlere öncelik verilmelidir. Yanlış çeşit seçimi, meyvenin olgunlaşmamasına veya don zararına yol açarak zaman ve para kaybına neden olur.
Asma fidanı dikerken çukurun boyutu ne olmalıdır?
Genel bir kural olarak, işaretlenen yerlere iki kürek derinliğinde ve bir kürek genişliğinde çukurlar açılmalıdır. Eğer imkan varsa, çukur açma işleminin makine ile yapılması daha avantajlıdır.
Vitis rupestris (Lot) anaçlarının özellikleri nelerdir?
Bu anaç çok kuvvetli bir yapıya sahiptir ve hızlı gelişir. Derin toprakları sever ancak az derin veya taban suyu yüksek topraklara önerilmez. Kuraklığa dayanıklılığı yüksektir. Filokseraya karşı mükemmel direnç gösterir. Ancak çok kuvvetli geliştiği için aşırı verimli topraklarda çiçek ve tane silkmesine neden olabilir; bu yüzden budamada normale göre daha fazla göz bırakılması gerekebilir.
Asmalarda görülen yaprak lekeleri bir hastalık belirtisi olabilir mi?
Evet, özellikle V. rupestris veya benzeri anaçların yapraklarında çok sayıda küçük koyu kahverengi noktacıklar görülebilir. Bu durum Septoria ampelina adlı mantardan kaynaklanabilir. Şiddetli durumlarda yaprakların erken dökülmesine yol açabilir. Ancak aşılı asmalarda, eğer kalem (üzerine aşılanan çeşit) bu hastalığa dayanıklıysa, hastalık asmanın üzerinde görülmez.
Asmalarda dip sürgünleri neden temizlenmelidir?
Özellikle V. rupestris gibi kuvvetli anaçlar çok fazla dip sürgünü verebilir. Bu sürgünlerin aşırı gelişmesi asmanın dengesini bozabilir. Bu nedenle, aşılamayı takip eden yıllarda asmaların boğazları açılarak dip sürgünlerinin temizlenmesine özen gösterilmelidir.
Üzümün meyve olgunlaşması için gereken sıcaklık nedir?
Üzümün meyvelerini tam olgunlaştırabilmesi için ihtiyaç duyduğu sıcaklık toplamı çeşide göre değişir. Genel olarak erkenci çeşitlerde 1600-2000 derece-gün, geççi çeşitlerde ise 3000 derece-gün ve daha fazla sıcaklık toplamı gereklidir. Günlük sıcaklık ortalaması +10 °C'nin üzerine çıktığında asma gelişmeye başlar.
Toprak pH değeri asma yetiştiriciliğini nasıl etkiler?
Toprak pH'ı 9'un üzerinde ise tuzluluk ve sodyum toksitesi riski oluşur. pH çok düşük ise başta fosfor olmak üzere bazı besin elementlerinin alımı zorlaşır. Toprak tahlili yapılırken sadece yüzeyden değil, profilin yüzey ve orta tabakalarından örnekler alınarak ortalama değer dikkate alınmalıdır.
Bağlarda zararlı organizmaların zararı ne kadardır?
Hastalık, zararlı ve yabancı otlar bitkisel üretimin en önemli düşmanlarıdır. Ülkemizde ekonomik zarara neden olan 569 adet zararlı organizma tespit edilmiştir. Bu zararlılar ve çevresel stres faktörleri (don, kuraklık vb.) nedeniyle üretimde ortalama %30-35, salgın durumlarında ise %100'e varan oranlarda kayıplar yaşanabilmektedir.
