Defne Yıllık Bakım ve Hasat Takvimi

Aşağıdaki takvim Türkiye genelindeki defne yetiştiricileri için hazırlanmış bir rehberdir. Defne, deniz kıyısındaki nemli bölgelerde daha erken gelişirken, iç kesimlerde iklim şartlarına bağlı olarak süreçler biraz daha gecikebilir. Çalışmalarınızı yaparken bölgenizin mikro klimasını ve ağaçlarınızın gelişim evresini (sürgün, yaprak olgunluğu) mutlaka göz önünde bulundurun.

Ocak – Şubat

• Budama hazırlığı: Ağaçların hızlı büyümesini kontrol altına almak ve ölü dalları temizlemek için budama sezonu planlanır.
• Budama uygulaması: Belirli bir çapa ulaşan yaşlı dalların kesilmesi, büyüyen genç dalların ise olgunlaşmaya bırakılması gerekir. Bu işlem ağacın formunu korur.
• Don kontrolü: Defne bitkisi aşırı donlara karşı hassastır. Eğer bölgenizde -33.3°C altındaki ekstrem soğuklar bekleniyorsa, genç fidanların korunması için önlem alınmalıdır.
• Toprak gözlemi: Kış sonuna doğru, toprağın nem durumu ve drenaj kapasitesi kontrol edilerek bahar dönemi için hazırlık yapılır.

Mart – Nisan

• Yeni dikim dönemi: Yeni bir defne bahçesi kurmak isteyenler için uygun dikim zamanıdır. Dikim yapılırken 3 x 2 m veya 3 x 3 m aralıklar tercih edilmelidir; daha sık dikim mekanizasyonu zorlaştırabilir.
• Toprak hazırlığı: Defne, drenajı iyi, hafif kireçli ve kumlu-balçık yapılı toprakları sever. Bahar başında toprak yapısı gözden geçirilmelidir.
• Gübreleme planı: Toprak analizi sonuçlarına göre bitkinin ihtiyaç duyacağı besin maddeleri için hazırlık yapılır.
• Genç sürgün takibi: Yeni çıkan sürgünlerin gelişimi izlenerek, bitkinin vejetatif büyüme dönemi takip edilir.

Mayıs – Haziran

• Vejetatif büyüme takibi: Defne'nin hızlı büyüme dönemidir. Bu dönemde nemli ve atmosferik koşulların takibi verim için kritiktir.
• Zararlı kontrolü: Defne hastalık ve zararlılar bakımından çok problem yaşatmasa da, herhangi bir böcek zararlısı görülmesi durumunda mekanik mücadele yöntemleri uygulanmalıdır.
• Sulama ihtiyacı: Özellikle yeni dikilmiş fidanlarda ve kurak geçen dönemlerde, bitkinin nem ihtiyacı göz önünde bulundurularak sulama planlanmalıdır.
• Hasat planlaması: Eğer iki yılda bir kesim yapılıyorsa, hasat dönemine yaklaşırken dalların durumu kontrol edilir.

Temmuz – Ağustos

• Hasat yönetimi: Defne hasadı dalların kesilmesiyle yapılır. Ancak dalların aşırı tahrip edilmemesi, ağacın zarar görmemesi ve verimin düşmemesi için kesim işlemi dikkatli yapılmalıdır.
• Hasat yöntemi: Yaprakların tek tek toplanması önerilmez; çünkü bu yöntem dalların kurumasına neden olur. Bunun yerine 2-3 yaşındaki yapraklı sürgünler kesilerek hasat yapılmalıdır.
• Dönüşümlü hasat: Geniş arazilerde verimi sürdürülebilir kılmak için arazi üç bölüme ayrılabilir; her yıl sadece bir bölümde hasat yapılarak bitkiye dinlenme süresi tanınır.
• Nem takibi: Deniz kıyısına yakın nemli atmosferik koşulların korunması için sulama düzeni kontrol edilir.

Öne Çıkan Ürünler

  Zeytin Fidanı Yeni

150,00 TL’den başlayan

Favori

  Ceviz Fidanı Yeni

300,00 TL

Favori

  Badem Fidanı Yeni

250,00 TL’den başlayan

Favori

  Üzüm Fidanı Yeni

200,00 TL

Favori

  Menengiç Fidanı Yeni

Fiyat Sorunuz

Favori

  Elma Fidanı Yeni

300,00 TL

Favori

  Antep Fıstığı Fidanı Yeni

Fiyat Sorunuz

Favori

  Alıç Fidanı Yeni

600,00 TL

Favori

  Nar Fidanı Yeni

250,00 TL

Favori

  İncir Fidanı Yeni

Fiyat Sorunuz

Favori

  Kayısı Fidanı Yeni

300,00 TL

Favori

  Armut Fidanı Yeni

300,00 TL

Favori

  Şeftali Fidanı Yeni

300,00 TL

Favori

Eylül – Ekim

• Kurutma işlemleri: Hasat edilen yaş yaprakların kurutulması aşamasıdır. Unutulmamalıdır ki 2 kg yaş defne yaprağından yaklaşık 1 kg kuru yaprak elde edilir.
• Verim değerlendirmesi: Hasat edilen ürünün miktarı (küçük ağaçlarda 30-40 kg, büyüklerde 55-65 kg arası beklenebilir) kayıt altına alınır.
• Toprak bakımı: Hasat sonrası bitkinin toparlanması için toprak nemi ve besin durumu kontrol edilir.
• Kış hazırlığı: Ağaçların kışa girmeden önce sağlıklı bir yaprak örtüsüne sahip olması sağlanır.

Kasım – Aralık

• Temizlik ve kamalamak: Defne yetiştiriciliğinin ana faaliyetlerinden olan temizlik ve kamalama işlemleri bu dönemde yapılabilir.
• Hasat sonrası bakım: Kesilen yerlerin ve ağaç formunun kontrolü yapılır.
• Gelecek yılın planlaması: Eğer 3 yılda bir hasat yapılıyorsa, bir sonraki hasat döngüsü için arazi ve ekipman hazırlıkları gözden geçirilir.
• Drenaj kontrolü: Kış yağışları başlamadan önce, defnenin sevdiği drenajlı toprak yapısının korunması için su tahliye yolları kontrol edilir.